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想來點療癒、溫暖,又與日常咖啡稍有不同的風味嗎?
這杯使用 AeroPress 愛樂壓 Go Plus 與 義式綜合豆 調製的 白巧克力夏威夷豆拿鐵,是一款堅果香濃、甜而不膩的咖啡飲品,讓你無論是在家還是旅途中,都能輕鬆享受咖啡館等級的風味。
白巧克力的濃郁甜味與夏威夷豆的奶油香氣相得益彰,而 義式綜合豆 中濃厚的可可與焦糖調性,更為整體風味打下完美基礎。無論你是在廚房還是露營地沖煮,這道食譜都能讓 AeroPress 愛樂壓Go Plus 搖身一變,成為你的專業咖啡師工具,輕鬆帶來一杯濃郁奢華的美味飲品。
為什麼值得一試?
當你想來點「杯中的療癒感」時,這杯拿鐵絕對滿足需求。靈感來自「白巧克力夏威夷豆餅乾」,這道食譜融合了奶香、堅果與甜味,風味平衡,卻仍能讓咖啡本身保有主角地位。
搭配 AeroPress 愛樂壓 Go Plus,只需兩分鐘就能沖出一杯絲滑濃縮風格的基底。不需要義式咖啡機,不需要花俏糖漿——只靠好食材與聰明沖煮法,就能做出好喝又有質感的拿鐵。
食材
15 克 Metric Seismic Blend 咖啡粉(磨至適合 AeroPress 的中細研磨)
200 毫升熱水(約 85°C)
1 湯匙白巧克力豆或切碎的白巧克力
1 湯匙夏威夷豆醬(或研磨細碎的夏威夷豆)
100 毫升牛奶或植物奶(如燕麥奶或杏仁奶)
可選:一小撮海鹽或幾滴香草精
作法
準備 AeroPress Go Plus
在濾網蓋中放入一張紙濾紙
將 AeroPress Go Plus 沖煮室放在隨行杯上,確保置中穩固
加入咖啡粉
將 15 克預磨好的咖啡粉倒入沖煮室
倒入熱水
加入 200 毫升約 85°C 的熱水
攪拌並完全浸潤咖啡粉
輕輕攪拌約 3 秒,確保咖啡粉充分濕潤
將壓把緩緩插入沖煮室上方約 1.3 公分,超過邊緣形成真空(可防止咖啡繼續滴落)
浸泡
靜置萃取 2 分鐘
壓出咖啡
2 分鐘後,慢慢向下壓壓把,直到聽到「嘶」的一聲,表示萃取完成
製作白巧克力夏威夷豆混合液
- 在小鍋中以小火加熱 1 湯匙白巧克力與 1 湯匙夏威夷豆醬
持續攪拌至完全融化並混合均勻
加入 100 毫升牛奶(或植物奶),持續加熱並攪拌融合風味
可選:加入一小撮海鹽或幾滴香草精增添層次
結合並享用
- 將煮好的白巧克力夏威夷豆奶液倒入你的咖啡杯中,與 AeroPress 沖煮出的咖啡混合並攪拌均勻
可選:將整體飲品打成奶泡,口感更加濃郁滑順
小提醒
這杯 白巧克力夏威夷豆拿鐵 是甜美、堅果、與奶香完美融合的咖啡享受,透過 AeroPress Go Plus 與 義式綜合豆 就能輕鬆完成。隨時隨地,喝一口療癒的精緻好味道!
資料來源:AeroPress 愛樂壓美國官網